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Hola a todos,

Hoy os traigo una receta muy típica pero que quizás muchos no habréis probado o de otros de entrada diréis que no os gusta, dame un voto de confianza y no te decepcionará. El arroz con leche suena a las abuelas, postre antiguo, pero tiene un sabor muy suave y bueno, a medio camino entre la leche, el limón y la canela. Además, es muy fácil de preparar!


Ingredientes

-100gr de arroz
-100gr de azúcar
-500ml de leche
-1 rama de canela
-la piel de medio limón

Empezamos!
Empezamos pelando medio limón vigilando de no coger la parte blanca, que amarga

Ponemos en la olla la leche, la canela, la cáscara de limón y el azúcar.
Cuando empiece a hervir retiramos la rama de canela, añadimos el arroz y cerramos la olla exprés.

Cuando empiece el vapor contamos 10 minutos. Y listo!
Ya podremos abrir la olla y emplatar.

(Veis la textura? es espesa sin llegar a quedar muy denso)

Lo podéis poner en copas de cocktail y darle un toque de canela molida.

Espero que le deis una oportunidad a la receta, que seguro que os gustará!
Buen provecho!