Hola a tots,
Avui us porto una recepta que no pots ser més fàcil!!!!
Bombons, que a tothom agraden, però fets de la manera més senzilla que existeix.
Només ens cal un motlle de silicona prou resistent. Ideal si en teniu dels que són especials per bombons però els meus no ho eren, vaig donar una segona vida a les glaçoneres de Lékué, tal i com em va suggerir el propietari de la botiga Cal Rei de Girona i em van sortir uns bastonets de xocolata. Per cert, tenen un outlet amb productes Lékué molt bé de preu.

Ingredients

-xocolata fondant negra
-pols de festuc

Som-hi!

Si si, només dos ingredients, i a sobre el segon és prescindible o canviable per qualsevol cosa que us agradi amb la xocolata. I no us poso mesures perquè dependrà de quants en voleu fer o dels motllos que tingueu.

Comencem desfent la xocolata al bany maria. Jo utilitzo la fondant del Mercadona perquè trobo que qualitat preu és boníssima. Només té una pega: és tant negra que si la voleu acompanyar d’alguna altra cosa ha de tenir sabor suficient perquè la xocolata és molt potent.

Posem al fons dels motllos l’acompanyament que ens agradi, en el meu cas pols de festuc, així quedarà al damunt al donar-li la volta.

Un cop la xocolata està desfeta la deixem temperar fora del foc.

Un cop tèbia la bolquem als motllos amb cura. Donem uns copets al motllos perquè surtin les bombolles d’aire que hi hagi a dins i els bombons no ens quedin foradats i cap a la nevera.

Els puritans us diran que la nevera no és el millor lloc per guardar bombons però està clar que a casa no tindrem un armari fred de bombons així que els posarem a la nevera només tenint cura de tapar-los bé amb paper film perquè la xocolata agafa la resta d’olors molt fàcilment.

I llestos, un cop freds els podeu utilitzar per acompanyar un cafè o simplement per donar-vos un caprici.

Oi que són fàcils de fer? doncs apa a fer bombons!
Bon profit!