DifficultyIntermediate
coca taronja bombers
Yields1 Serving
Total Time1 hr

Diumenge va ser el segon aniversari d’en Quim i va ser l’oportunitat perfecte per rescatar el fondant i posar-me a treballar. A ell li encanten els bombers així que em vaig decidir per un camió de bombers. Després de mirar i remirar per Google i Pinterest i de trobar moltes plantilles vaig decidir tirar pel dret i fer-lo a la meva manera.

Vaig fer una coca de taronja. El farcit de melmelada de prunes casolana i coberta de ganache de xocolata negra. Finalment la vaig cobrir amb fondant i li vaig fer alguns detalls.

I aquí aprofito per parlar-vos de la coca. Es tracta d’una recepta que vaig treure de la Georgia de Puckycakes amb qui fa temps hi vaig fer un curs de cantos perfectes i cobertura de fondant, molt recomanable si esteu començant o, si com jo, sou autodidates i us falten alguns trucs.

La coca de taronja originalment es fa tota en una batedora però jo com que en faig quantitats més grans i no m’hi cabria trituro la taronja amb el turmix i llavors la poso a la barreja. És una coca molt fàcil de fer i com que porta taronja sencera amb pell i tot el gust és molt intens.

1

Renta bé la taronja i talla-la en trossos petits, incloent la pell.
Tritura la taronja en un processador d'aliments o amb un turmix fins que estigui ben picada.

2

En un bol gran, barreja la taronja triturada amb sucre, oli, i ous.
En un altre bol, combina la farina, el llevat i la sal.
Afegeix els ingredients secs a la mescla de taronja i bateix fins que la massa sigui homogènia.

3

Trosseja la xocolata negra i posa-la en un bol.
Escalfa la nata fins que quasi bulli i aboca-la sobre la xocolata.
Deixa que la xocolata es desfaci uns minuts i després remena fins obtenir una mescla llisa.

4

Estira el fondant vermell i cobreix tot el pastís, modelant-lo perquè sembli la forma d'un camió de bombers.
Utilitza fondant de diferents colors per crear detalls com rodes, finestres, escales, etc.
Adhereix aquests elements al camió amb una mica d'aigua o pegament comestible.

Un cop acabat, el teu pastís en forma de camió de bombers estarà llest per sorprendre i delitar. Recorda que la pràctica fa el mestre, així que no et preocupis si no queda perfecte al primer intent. El més important és gaudir del procés de creació i del gust deliciós del pastís!

Ingredients

Directions

1

Renta bé la taronja i talla-la en trossos petits, incloent la pell.
Tritura la taronja en un processador d'aliments o amb un turmix fins que estigui ben picada.

2

En un bol gran, barreja la taronja triturada amb sucre, oli, i ous.
En un altre bol, combina la farina, el llevat i la sal.
Afegeix els ingredients secs a la mescla de taronja i bateix fins que la massa sigui homogènia.

3

Trosseja la xocolata negra i posa-la en un bol.
Escalfa la nata fins que quasi bulli i aboca-la sobre la xocolata.
Deixa que la xocolata es desfaci uns minuts i després remena fins obtenir una mescla llisa.

4

Estira el fondant vermell i cobreix tot el pastís, modelant-lo perquè sembli la forma d'un camió de bombers.
Utilitza fondant de diferents colors per crear detalls com rodes, finestres, escales, etc.
Adhereix aquests elements al camió amb una mica d'aigua o pegament comestible.

Coca de taronja amb forma de camió
¡Haz clic para puntuar esta receta!
(Votos: 0 Promedio: 0)