AuthorEvacuinera
DifficultyBeginner

Hola a tots!
Ara ja feia massa dies que no penjava una recepta però això de tenir un petit de dos mesos no deixa gaire estona pel blog…

Avui us porto una recepta de salsa, que encara no n’havíem fet mai cap!
La maionesa és molt fàcil de fer si saps com fer-la perquè no es talli. Jo us explicaré una manera de fer-la que surt bé el 100% de vegades, no falla.
Aquesta salsa és molt versàtil perquè queda bé amb un munt de coses i si la feu d’alvocat com us proposo li donareu un toc diferent, per sortir de la rutina, per exemple acompanyant un avorrit arròs blanc…

Yields1 Servings
Prep Time5 minsTotal Time5 mins
Ingredients de la maionesa
Com fer maionesa d'advocat?
1
Mayonesa de aguacate

La manera infalible de fer la maionesa és amb la batedora. Posem l’ou sense closca al fons, un rajolí de vinagre (no gaire que no agafi massa gust) i el pessic de sal.

2
mayonesa de aguacate

Al damunt hi posem l’oli i hi col·loquem el braç de la batedora de manera que quedi recolzat al fons del got de batre.
Llavors anem fent cops de batedora, sense que sigui seguit, i sobretot sense aixecar el braç de la batedora del fons!! Un cop hagi cuallat ja podem moure el braç de dalt a baix a poc a poc per agafar bé tot l’oli.

3
Mayonesa de aguacate

Un cop la maionesa ja està acabada hi afegim mig alvocat tallat a trossets i el batem amb la maionesa.

4
Mayonesa de aguacate

I llestos! Una salsa fàcil, bona i diferent. I sobretot molt fàcil de fer…

Ara només queda gaudir de la vostra maionesa d'alvocat!

Ja em direu si us ha sortit bona. Bon profit!

I, si busqueu una recepta de maionesa sense ou, no us podeu perdre aquest post en què us explico com preparar-la perquè us quedi perfecta.

Ingredients

Ingredients de la maionesa

Directions

Com fer maionesa d'advocat?
1
Mayonesa de aguacate

La manera infalible de fer la maionesa és amb la batedora. Posem l’ou sense closca al fons, un rajolí de vinagre (no gaire que no agafi massa gust) i el pessic de sal.

2
mayonesa de aguacate

Al damunt hi posem l’oli i hi col·loquem el braç de la batedora de manera que quedi recolzat al fons del got de batre.
Llavors anem fent cops de batedora, sense que sigui seguit, i sobretot sense aixecar el braç de la batedora del fons!! Un cop hagi cuallat ja podem moure el braç de dalt a baix a poc a poc per agafar bé tot l’oli.

3
Mayonesa de aguacate

Un cop la maionesa ja està acabada hi afegim mig alvocat tallat a trossets i el batem amb la maionesa.

4
Mayonesa de aguacate

I llestos! Una salsa fàcil, bona i diferent. I sobretot molt fàcil de fer…

Maionesa d’alvocat
¡Haz clic para puntuar esta receta!
(Votos: 0 Promedio: 0)