En este post de Eva Cuinera, podrás tener una idea de qué freidoras sin aceite puedes encontrar en el mercado. Compararé los modelos de freidoras sin aceite de Proscenic T21, Mellerware, Mondial NAF03 y Ariete XXL. Te explicaré con todo detalle las características de cada una de ellas y al final, podrás leer mi sincera opinión sobre cual es la mejor freidora sin aceite y te puedas orientar mejor al momento de decidir qué freidora sin aceite comprar.

¿Qué freidora sin aceite comprar?

Las freidoras sin aceite se han convertido en el electrodoméstico de cocina más de moda estos últimos años. Han aparecido múltiples modelos con diferentes características, tantos que la pregunta más habitual es qué freidora sin aceite comprar. Cuándo empezaron a salir las primeras freidoras sin aceite tenían una capacidad de 3 L. La primera que probamos en este blog era de 2.3 L, medida estándar. Ahora, cada vez son más grandes o más pequeñas, adaptadas a las necesidades de cada uno. Como te he comentado anteriormente, compararé cuatro modelos muy populares de airfryer para valorar en general sus características y los resultados obtenidos.
A nivel técnico podemos destacar de cada modelo:

Freidora sin aceite Proscenic T21:

Freidora sin aceite Mellerware:

Freidora sin aceite Ariete XXL:

Freidora sin aceite Mondial NAF03:

Teniendo en cuenta los aspectos técnicos mencionados anteriormente, a simple vista, puede parecer que no hay muchas diferencias destacables entre los cuatro modelos. Pero, hay que decir que son los pequeños detalles lo que diferencia un producto de otro, y puede ser el factor definitivo para decidirnos por lo que necesitamos.

Un aspecto que a mi me ha llamado especialmente la atención, es que los modelos Proscenic i Ariete XXL, a parte de su respectivo manual, va incluido un libro de recetas en el paquete. Esto nos puede servir de mucha ayuda para tener orientación de qué ingredientes son adecuados para cocinar con freidora sin aceite y sus respectivos programas para obtener los mejores resultados. Aunque, no dudes en consultar mi categoría de Freidoras sin aceite en el Blog, dónde podrás encontrar las mejores recetas elaboradas con este electrodoméstico.
Todas las freidoras sin aceite, menos la Mondial, vienen con el programa de patatas fritas incluido, es el que he utilizado para hacer esta pequeña prueba de manera general, para tener una idea de su funcionamiento y evaluar los resultados. La freidora sin aceite Mondial, se diferencia del resto dado que incluye termostato y temporizador regulables manualmente.
He decidido cocinar algunos de los fritos más habituales para cocinar en airfryer: calamares a la romana, patatas fritas, pollo, bacon y croquetas. Este último muy señalado en general dado los peculiares resultados en freidora sin aceite. Estamos habituados a que en el momento de cocinar una croqueta, se elabore en aceite muy caliente que permite que en el exterior se haga una capa crujiente y en el interior, muy blandas. En airfryer, tienden a abrirse y quedar como una masa uniforme, pero ligeramente crujiente por fuera. ¡Cocinar croquetas en una freidora sin aceite es toda una experiencia diferente!

Freidoras sin aceite: opiniones de Eva Cuinera

Ahora sí vienen mis observaciones y opiniones sobre cuál es la mejor freidora sin aceite y evaluar los resultados obtenidos después de probar cada modelo.
En el momento del precalentado, hay que tener en cuenta que la Prosenic T21 tiene elementos de plástico y algo de porexpan que debemos retirar antes de encenderla. La freidora sin aceite Mellerware, es la única de todas que indica en su pantalla el progreso de la temperatura durante el precalentado, hasta llegar a los 200 grados. Cuando se están cocinando los ingredientes, es recomendable remover a media cocción de manera que la comida se dore por todas partes. Una vez cocinados los ingredienes he podido comprobar que huelen completamente diferente a los fritos en aceite. Cabe destacar que, la comida no queda igual de frita que con aceite, pero es una alternativa muy parecida, con una textura muy crujiente, sin la sensación grasienta del aceite, además de mucho más saludable, limpio y menos calórico.

Con esta pequeña prueba he podido comprobar que a simple vista, las patatas fritas de la freidora sin aceite Ariete XXL, son las que más doradas están a comparación de las demás freidoras, quedan hechas y con la textura más crujiente. Las croquetas cocinadas en Ariete XXL, aunque no tienen un dorado muy marcado, la capa exterior es crujiente y el interior queda bien cocido. Los calamares a la romana, también he podido comprobar que se cocinan bien y consiguen ese toque crunchy.

Por su lado, las patatas de la freidora sin aceite Mellerware, son las que más blancas han quedado, por lo tanto, necesitan más tiempo de cocción que el recomendado en el programa para patatas fritas. El cocido del calamar a la romana está crujiente y en su punto. Pero, las croquetas, quedan poco hechas por fuera y por dentro. Esto es debido a que la freidora sin aceite Mellerware tiene un nivel de potencia más bajo que la Ariete XXL y la Proscenic, y por lo tanto necesitan un programa adecuado específicamente para las croquetas adaptada a la potencia de la freidora sin aceite.

Las patatas fritas hechas en la freidora sin aceite Proscenic T21 son bastantes crujientes, pero por dentro, son más blandas a comparación con el resto de freidoras. En la Proscenic, los calamares a la romana cocinados con el menú de fritos, no quedan crujientes ni perfectamente hechos. Por lo tanto necesitarán un programa más adecuado para su elaboración. Las croquetas, en cambio, son las que más doradas y hechas han quedado a comparación de las demás. De los tres ingredientes que he colocado, las croquetas es lo mejor que ha cocinado.
La freidora sin aceite Proscenic tiene la habilidad de encender, apagar y precalentar a través de un comando por voz de Alexa. Debe de estar correctamente configurado para que funcione. También, se pueden controlar los comandos de las recetas a través de la app móvil para indicarle los pasos necesarios para elaborar los platos.¡Casi como todo un robot de cocina!

En la freidora sin aceite Mondial NAF03, he probado a cocinar rollitos de pollo y bacon. Lo cierto es que esta freidora, para ser la más básica y sencilla de todas, he podido comprobar que los resultados son muy buenos. El pollo y el bacon se han cocinado bien y además, el bacon queda con una ligera capa crujiente muy bien conseguida. Esta freidora sin aceite es una excelente opción si estás buscando una solución más práctica.

¿Cuál es la mejor freidora sin aceite?

¿Cuál es la mejor freidora sin aceite? te debes de estar preguntando. En definitiva, creo que cada airfryer es buena pero son ligeramente diferentes entre ellas. Las freidoras sin aceite Ariete XXL, Proscenic T2 y Mellerware, tienen características similares excepto la freidora Mondial NAF03. Sobre la usabilidad, puedo decir que todas son bastante parecidas. Incluyen botones de encendido, apagado, botones de menú, tienen un tiempo de precalentado y van avisando del tiempo que queda de cocción. Que en el caso de la freidora sin aceite Mondial, la regulación del termostato y el tiempo es manual.
La principal diferencia entre las freidoras sin aceite está en la potencia, el elemento clave que afecta en los resultados definitivos durante la cocción, determina el nivel de crujidez de los ingredientes.
Entonces, ¿qué freidora sin aceite comprar? Debemos de tener muy presentes las necesidades de cada hogar. Es decir, calcular para cuantas personas necesitamos cocinar y tener en cuenta la capacidad de la airfryer. Otro factor muy importante, que yo considero como el factor definitivo para escoger un modeo u otro, es que tenga la mejor potencia de vatios para poder obtener los resultados más crujientes.

Espero que este post te haya sido de mucha ayuda si buscas cuál es la mejor freidora sin aceite y necesitas una opinión sincera y realista. Si tienes alguna duda sobre estos electrodomésticos tan de moda, puedes consultar mis anteriores videos de youtube Freidora SIN ACEITE ¿funciona de verdad? y ¿Qué freidora SIN ACEITE comprar? o escríbeme en mis redes sociales. ¡Resolveré todas tus dudas encantada!.