Hoy toca una receta salada, ¡Por fin! Que parece un blog de pasteles…
Esta receta que os traigo es una manera muy fácil de cocer el pollo sin tener que estar vigilando y además queda muy sabrosa.

Ingredientes

-Un quart de pollastre per persona
-4 branques de romaní
-1 gra d’all
-el suc d’una llimona
-oli d’oliva
-mantega
-sal i pebre

¡Empecemos!

Precalentamos el horno a 180ºC.
En una bandeja para horno, ponemos un buen chorro de aceite y cortamos el diente de ajo en trocitos.
Limpiamos un poco el pollo asegurándonos que no queden restos de vísceras o plumas.
Levantamos un poco la piel y ponemos una rama pequeña de romero y una nuez de mantequilla y lo salpimentamos.

Ponemos el pollo en la bandeja y lo regamos con el zumo del limón. Ponemos las ramas de romero restantes y el limón.

Lo horneamos durante unos 40 minutos o hasta que veamos que el pollo queda rubio.

(En la foto no se aprecia bien que el pollo era dorado por culpa de la luz, perdonad!)

Aprovechando que tenemos el horno encendido, podemos hacer el acompañamiento.

Partimos seis patatas por la mitad y las ponemos sobre una bandeja de horno donde haya papel de horno.
Ponemos aceite y sal y las cocemos al mismo tiempo que el pollo. Así matamos dos pájaros de un tiro.

Si os sobra un poco de jugo del pollo, podéis regar un poco las patatas y listos.

Esta es una receta ideal ahora que llega el buen tiempo y empezamos a cuidar la línea porque es muy saludable.

Espero que intente hacerla. Y ya sabéis que si tiene alguna duda me puede escribir a evacuineracat@gmail.com.

¡Buen provecho!