En la foto veis: tortilla de calabaza, crema de calabaza, canelones de calabaza, y tres tipos diferentes de tortas de calabaza.
Para que luego digan que la calabaza no da juego!
Después del concurso, di la charla «El otoño en la mesa, recetas fáciles con productos de temporada», donde explicó a los asistentes qué particularidades tienen los productos de otoño y tuvimos desgranar paso por paso algunas recetas para esta estación.
Las recetas de las que hablamos son: carpaccio de oronjas, royale de setas de San Jorge , guiso de pavo con vinagre de módena, Bizcocho de carbassa, castañas al microonas y pipas saladas de calabaza (cada nombre tiene el link a su receta).
También pudimos probar la torta de calabaza que les había llevado, para que vieran como queda de buena si antes de prepararla hervimos la calabaza con algunas especies.
Y para cerrar la jornada, que mejor manera que probar estos platos tan buenos que prepararon los concursantes.
Ah! el primer premio fue para los canelones, para mi gusto, la receta más original de todas !!
Muchas gracias al ayuntamiento de Vilablareix por darme esta oportunidad.
2 Comments
Lídia
Posted on: 22 septiembre, 2015No sabia que eres de Vilablareix, jo sóc de Figueres però els meus sogres viuen a Girona, així que hi vaig tot sovint 🙂 Molt bé les receptes que varen presentar! Petons, per cert sóc la lídia del blog Va de teca 🙂
Evacuinera
Posted on: 22 septiembre, 2015Hola Lídia, no en sóc de naixement però és un poble que et fa sentir acollit des del primer moment. Moltes gràcies per visitar el blog i felicitats pel teu!
Una abraçada,