Con esta receta de pastel de chocolate sin huevos, sin leche y sin mantequilla vas a alucinar porque queda esponjoso, húmedo y con mucho sabor a chocolate. Se inventó durante la II Guerra mundial por la falta de alimentos que había y des de entonces triumfa en Estados Unidos.

Ingredientes:
1 taza y media de harina (170gr)
3 cucharadas soperas de cacao puro en polvo (45gr)
1 cucharadita de levadura química
1 taza de azúcar (225gr)
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de vinagre blanco
1 cucharadita de extracto de vainilla
5 cucharadas soperas de aceite de oliva suave
1 taza de agua (237ml)

Horno a 180º durante 35 minutos