Para preparar los volovanes vamos a necesitar una lámina de masa de hojaldre y dos cortadores de distintas medidas. Un aro para hacer la base y otro para hacer la parte de arriba.
Empezaremos cortando la masa con el cortador para el tamaño de la base. Una vez hechos todos los cortes, reservaremos la mitad para hacer el aro superior de los volovanes. Cortaremos un círculo de manera centrada en el interior de los círculos reservados.
Colocaremos la base de los volovanes en una bandeja preparada con papel de cocina y pondremos encima el aro superior que hemos cortado previamente. Con la masa que nos ha sobrando de los cortes, se puede volver a amasar, a estirar de nuevo y se puede seguir haciendo más volovanes.
Antes de llevar los volovanes al horno, los pintamos con huevo y pinchamos con la ayuda de un tenedor la parte inferior.
Llevaremos los volovanes al horno durante 10 minutos a 180 ºC. ¡Échale un ojo que no se quemen!
Una vez fuera del horno, podremos observar que la base se ha hinchado ¡No pasa nada! Con la ayuda de un cuchillo y resiguiendo los bordes del aro superior se vacía el interior. ¡Listos para rellenar! Con estos volovanes puedes hacer recetas tanto duces como saladas, ¡solo tienes que dejar volar tu imaginación!
Ingredientes
Instrucciones
Para preparar los volovanes vamos a necesitar una lámina de masa de hojaldre y dos cortadores de distintas medidas. Un aro para hacer la base y otro para hacer la parte de arriba.
Empezaremos cortando la masa con el cortador para el tamaño de la base. Una vez hechos todos los cortes, reservaremos la mitad para hacer el aro superior de los volovanes. Cortaremos un círculo de manera centrada en el interior de los círculos reservados.
Colocaremos la base de los volovanes en una bandeja preparada con papel de cocina y pondremos encima el aro superior que hemos cortado previamente. Con la masa que nos ha sobrando de los cortes, se puede volver a amasar, a estirar de nuevo y se puede seguir haciendo más volovanes.
Antes de llevar los volovanes al horno, los pintamos con huevo y pinchamos con la ayuda de un tenedor la parte inferior.
Llevaremos los volovanes al horno durante 10 minutos a 180 ºC. ¡Échale un ojo que no se quemen!
Una vez fuera del horno, podremos observar que la base se ha hinchado ¡No pasa nada! Con la ayuda de un cuchillo y resiguiendo los bordes del aro superior se vacía el interior. ¡Listos para rellenar! Con estos volovanes puedes hacer recetas tanto duces como saladas, ¡solo tienes que dejar volar tu imaginación!
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