Seguro que cuando habéis ido a un restaurante japonés os han puesto de aperitivo una especie de judías verdes deliciosas.
Pues hoy os cuento dónde comprarlas y cómo prepararlas para poder degustarlas en vuestra casa.
Empezaremos la receta poniendo agua a hervir en una olla a fuego alto.
Una vez el agua esté caliente, echamos la cantidad de edamame que vamos a consumir y dejamos hervir.
Mientras se hierven las habas de soja, prepararemos en un bol agua con hielo.
Una vez cocido el edamame echaremos directamente las habas al agua fría con hielo. De esta manera, la piel de fuera se separará mejor de la haba.
Serviremos el edamame ya cocido y enfriado en un plato o bol de nuestra preferencia y le echaremos una pizca de sal en escarcha para sazonarlo un poco. ¡Y listo! Te quedarán igual que en el restaurante Japonés.
Puedes acompañar tu plato de edamame con un poco de soja y para los más gourmets, también puedes añadirle un poco de pimentón dulce por encima.
Propiedades del Edamame
El edamame se trata de un snack super saludable muy típico de los países asiáticos. Añadirlo en tu dieta será de gran aportación para tu salud. Las propiedades del edamame se pueden asemejar a las lentejas, los huevos y las espinacas.
Ingredientes
Instrucciones
Empezaremos la receta poniendo agua a hervir en una olla a fuego alto.
Una vez el agua esté caliente, echamos la cantidad de edamame que vamos a consumir y dejamos hervir.
Mientras se hierven las habas de soja, prepararemos en un bol agua con hielo.
Una vez cocido el edamame echaremos directamente las habas al agua fría con hielo. De esta manera, la piel de fuera se separará mejor de la haba.
Serviremos el edamame ya cocido y enfriado en un plato o bol de nuestra preferencia y le echaremos una pizca de sal en escarcha para sazonarlo un poco. ¡Y listo! Te quedarán igual que en el restaurante Japonés.
Puedes acompañar tu plato de edamame con un poco de soja y para los más gourmets, también puedes añadirle un poco de pimentón dulce por encima.
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