DificultadPrincipiante
Raciones4 Personas
Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción40 minsTiempo Total55 mins

Hace muy poco que conocí la pasta para canelones que se cuece directamente al horno y debo decir que se me quedó una cara entre fascinada y escéptica. Se trata de unos tubos de pasta precocida que sólo se deben rellenar y cocer en la bandeja del horno. 

Tengo que decir que una vez hecha la receta me ha sorprendido gratamente. La pasta ha quedado perfecta, ni demasiado blanda ni demasiado dura y el resultado es más que aceptable. Al ser una pasta muy versátil, la puedes rellenar de lo que desees. Eso sí, sólo hay un requisito: Tapar los canelones con alguna salsa, ya sea bechamel, salsa de tomate… O, como en mi caso, pisto, porque la pasta se cuece con el calor y la humedad de la salsa.

Por lo tanto, ya veis que las posibilidades son infinitas, sólo tienes que encontrar la pasta y ¡A jugar!

Ingredientes para preparar canelones
Preparación canelones
1
relleno para canelón

Empezamos preparando el relleno. En este caso, he elegido atún con tomate y aceitunas verdes porque al ser verano entra mejor una mezcla más fresca y también porque liga con el pisto. Picamos las aceitunas y lo mezclamos todo bien.

2
bandeja para poner canelones

Una vez listo el relleno, ponemos mantequilla en la bandeja, las tarrinas o platos de cerámica dónde realizar los canelones. (No juzguéis mis platos, a esto se le llama reciclar y reutilizar jajaja).

3
pasta precocinada de canelones

Rellenamos los canelones con una cucharilla y los vamos poniendo en la bandeja. ¿Veis que son un tubo? Son más bien duros, así que vigilad de no apretar demasiado para no romperlos.

4
canelones cubiertos de pisto

Cubrimos los canelones con el pisto. Podéis utilizar un pisto casero como en mi caso, por eso se ven tan bien los trozos de verduras, o bien podéis utilizar uno de preparado. En el supermercado podéis encontrar de naturales que están muy buenos.

5
canelones con queso

Ponemos el queso rallado y lo cocemos en el horno durante 40 Minutos a 200ºC. Los primeros 30 minutos con calor sólo abajo y los últimos 10 arriba y abajo para que queden dorados. Si los hiciéramos todo el rato con calor arriba y abajo el queso quedaría quemado.

¡Y listo! Se me hace la boca agua...

Y con esta receta de canelones podéis quedar genial ante vuestra madre o suegra, diciendo que habéis preparado unos canelones ¡En 45min!

Ingredientes

Ingredientes para preparar canelones

Instrucciones

Preparación canelones
1
relleno para canelón

Empezamos preparando el relleno. En este caso, he elegido atún con tomate y aceitunas verdes porque al ser verano entra mejor una mezcla más fresca y también porque liga con el pisto. Picamos las aceitunas y lo mezclamos todo bien.

2
bandeja para poner canelones

Una vez listo el relleno, ponemos mantequilla en la bandeja, las tarrinas o platos de cerámica dónde realizar los canelones. (No juzguéis mis platos, a esto se le llama reciclar y reutilizar jajaja).

3
pasta precocinada de canelones

Rellenamos los canelones con una cucharilla y los vamos poniendo en la bandeja. ¿Veis que son un tubo? Son más bien duros, así que vigilad de no apretar demasiado para no romperlos.

4
canelones cubiertos de pisto

Cubrimos los canelones con el pisto. Podéis utilizar un pisto casero como en mi caso, por eso se ven tan bien los trozos de verduras, o bien podéis utilizar uno de preparado. En el supermercado podéis encontrar de naturales que están muy buenos.

5
canelones con queso

Ponemos el queso rallado y lo cocemos en el horno durante 40 Minutos a 200ºC. Los primeros 30 minutos con calor sólo abajo y los últimos 10 arriba y abajo para que queden dorados. Si los hiciéramos todo el rato con calor arriba y abajo el queso quedaría quemado.

Cómo hacer canelones para principiantes
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