- Unboxing de la Kitchenaid Artisan
- Cómo hacer unos cupcakes perfectos
- Cómo hacer un buttercream perfecto
En el primero de estos posts, os contaba cómo participar en el sorteo de una Kitchenaid Artisan como la mía. ¡Ahora el sorteo ya está cerrado y tenemos ganadora! El principal requisito para participar era suscribirse al canal de YouTube de Evacuinera. Como digo, ahora el sorteo ya está cerrado aunque, si aún no eres suscriptor, te recomiendo que te suscribas para no perderte ningún sorteo y estar al día de todas nuestras recetas.
Y después de esta pequeña introducción, ¡Vamos a montar nuestros cupcakes de mojito!
Después de preparar la masa y el buttercream, llega el momento de montar el cupcake. Para ello, lo primero que vamos a hacer va a ser calentar un par de cucharadas soperas de ron con cuatro hojas de menta. El objetivo es, simplemente, evaporar el alcohol.
A continuación, vamos a pinchar los cupcakes con un palillo y, con una cucharadita o pincel, vamos a añadir la mezcla de ron y menta encima de los cupcakes. De esta manera, conseguiremos que queden impregnados, como si les hubiéramos puesto un poco de almíbar y van a quedar mucho más esponjosos.
Una vez empapados los cupcakes, vamos a poner el buttercream. Previamente, lo habremos introducido en una manga pastelera con una boquilla redonda. Con mucha paciencia, vamos a ir extendiendo el buttercream del exterior hacia el interior.
¡Ahora solo nos queda decorar! Para ello, vamos a utilizar las puntas de las hojas de menta. Es una parte en la que se suelen concentrar más hojas y de pequeñas dimensiones, ideales para decorar. Podemos añadir las hojas a un extremo del cupcake y, al otro lado, poner una pequeña pajita del color que más nos guste. ¡El resultado final nos recordará a un auténtico mojito! ¡Realmente es espectacular!
Ingredientes
Instrucciones
Después de preparar la masa y el buttercream, llega el momento de montar el cupcake. Para ello, lo primero que vamos a hacer va a ser calentar un par de cucharadas soperas de ron con cuatro hojas de menta. El objetivo es, simplemente, evaporar el alcohol.
A continuación, vamos a pinchar los cupcakes con un palillo y, con una cucharadita o pincel, vamos a añadir la mezcla de ron y menta encima de los cupcakes. De esta manera, conseguiremos que queden impregnados, como si les hubiéramos puesto un poco de almíbar y van a quedar mucho más esponjosos.
Una vez empapados los cupcakes, vamos a poner el buttercream. Previamente, lo habremos introducido en una manga pastelera con una boquilla redonda. Con mucha paciencia, vamos a ir extendiendo el buttercream del exterior hacia el interior.
¡Ahora solo nos queda decorar! Para ello, vamos a utilizar las puntas de las hojas de menta. Es una parte en la que se suelen concentrar más hojas y de pequeñas dimensiones, ideales para decorar. Podemos añadir las hojas a un extremo del cupcake y, al otro lado, poner una pequeña pajita del color que más nos guste. ¡El resultado final nos recordará a un auténtico mojito! ¡Realmente es espectacular!
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