DificultadPrincipiante
Raciones1 Persona
Tiempo de preparación45 minsTiempo Total45 mins

¡Hola a todos!
Hoy una receta fácil y salada... ¡Por fin! Lo se, tengo una obsesión con los postres, pero no lo puedo evitar. Así que hoy para compensar salado.
Ya hemos hablado mucho del hojaldre y de su versatilidad, pero como lo había utilizado sobre todo para recetas dulces, hoy la haremos con verduras y carne. También os dejo a continuación un enlace a un post-recopilatorio con varias recetas con hojaldre, tanto dulces como saladas. Propuestas ideales para preparar a tus comensales y que queden con la boca abierta.

1
hojaldre

Precalentamos el horno a 200ºC.
Empezamos cortando las verduras en dados.

2
hojaldre verduras carne

Las freímos con aceite de oliva en una sartén y cuando ya estén bastante doradas, añadimos la carne picada y la hacemos al gusto. A mí me gusta rubia. La retiramos del fuego y lo escurrimos para sacar el jugo, sino el hojaldre nos quedaría remojado.

3
hojaldre verduras

Estiramos el hojaldre y ponemos la mezcla en el centro.
Por los laterales hacemos cortes perpendiculares a la verdura, haciendo tiras.
Cerramos las tiras como en la foto, una de arriba y una de abajo cruzándolas.

4
hojaldre carne verduras

Lo pintamos con el huevo batido y espolvoreamos con sésamo por encima

5
Hojaldre verduras y carne hecho

Hornear hasta que la pasta quede dorada y los bordes se tuesten un poco.
Y listos, ya podemos sacar del horno y servir.

Espero que os guste la receta y que la intentéis de hacer en casa.

¡Buen provecho!

Categoría

Ingredientes

Instrucciones

1
hojaldre

Precalentamos el horno a 200ºC.
Empezamos cortando las verduras en dados.

2
hojaldre verduras carne

Las freímos con aceite de oliva en una sartén y cuando ya estén bastante doradas, añadimos la carne picada y la hacemos al gusto. A mí me gusta rubia. La retiramos del fuego y lo escurrimos para sacar el jugo, sino el hojaldre nos quedaría remojado.

3
hojaldre verduras

Estiramos el hojaldre y ponemos la mezcla en el centro.
Por los laterales hacemos cortes perpendiculares a la verdura, haciendo tiras.
Cerramos las tiras como en la foto, una de arriba y una de abajo cruzándolas.

4
hojaldre carne verduras

Lo pintamos con el huevo batido y espolvoreamos con sésamo por encima

5
Hojaldre verduras y carne hecho

Hornear hasta que la pasta quede dorada y los bordes se tuesten un poco.
Y listos, ya podemos sacar del horno y servir.

Hojaldre de verduras y carne
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