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Hola a todos,
Hoy os traigo una receta para todos aquellos que no pueden consumir lactosa ni proteína de vaca.
Por causas personales acabo de sumergirme en el horroroso mundo de las alergias alimentarias y es muy complicado encontrar alimentos que no lleven ningún derivado de la lactosa, ¡Así que esta receta os la dedico! Unas maravillosas magdalenas, suaves y muy blandas, que os encantarán.

Ingredientes
Paso a paso magdalenas sin lactosa
1

Precalentamos el horno a 180ºC arriba y abajo.

2
magdalenas sin lactosa

Empezamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que quede bien integrado.

3
magdalenas sin lactosa

Entonces añadimos el aceite y seguimos batiendo para integrarlo bien.

4
magdalenas sin lactosa

Aparte mezclamos la harina, la levadura y el bicarbonato. Lo añadimos a la mezcla anterior tamizado para que las magdalenas queden bien blandas.

5
magdalenas sin lactosa

Finalmente añadimos la piel de la naranja o el limón y si quieres un poco de agua de azahar y vainilla azucarada. O lo que te guste para dar gusto.

6
magdalenas sin lactosa

Ponemos un poco de aceite en moldes que no se pegue la masa. ¡Cuidado! No uséis mantequilla, ya que estamos haciendo una receta sin lactosa! Rellenamos los moldes hasta 3/4 partes. Llenad un poco menos de como se ve en la foto que esta receta crece fuerza. Lo horneamos a 180ºC durante 20 Minutos
sólo abajo. No dejéis que queden muy doradas porque entonces os quedarán resecas.

7
magdalenas sin lactosa

¡Y listo! Ya veréis que son unas magdalenas muy blandas y suaves. Ideales para acompañar con un trocito de chocolate. Eso si, chocolate puro para que no haga daño a los intolerantes a la lactosa!

¡Buen provecho!

Categoría

Ingredientes

Ingredientes

Instrucciones

Paso a paso magdalenas sin lactosa
1

Precalentamos el horno a 180ºC arriba y abajo.

2
magdalenas sin lactosa

Empezamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que quede bien integrado.

3
magdalenas sin lactosa

Entonces añadimos el aceite y seguimos batiendo para integrarlo bien.

4
magdalenas sin lactosa

Aparte mezclamos la harina, la levadura y el bicarbonato. Lo añadimos a la mezcla anterior tamizado para que las magdalenas queden bien blandas.

5
magdalenas sin lactosa

Finalmente añadimos la piel de la naranja o el limón y si quieres un poco de agua de azahar y vainilla azucarada. O lo que te guste para dar gusto.

6
magdalenas sin lactosa

Ponemos un poco de aceite en moldes que no se pegue la masa. ¡Cuidado! No uséis mantequilla, ya que estamos haciendo una receta sin lactosa! Rellenamos los moldes hasta 3/4 partes. Llenad un poco menos de como se ve en la foto que esta receta crece fuerza. Lo horneamos a 180ºC durante 20 Minutos
sólo abajo. No dejéis que queden muy doradas porque entonces os quedarán resecas.

7
magdalenas sin lactosa

¡Y listo! Ya veréis que son unas magdalenas muy blandas y suaves. Ideales para acompañar con un trocito de chocolate. Eso si, chocolate puro para que no haga daño a los intolerantes a la lactosa!

Magdalenas sin leche (aptas para intolerantes a la lactosa)
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