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Galletas de chocolate
Raciones1 Persona
Tiempo Total20 mins

Hoy os traemos una receta de cookies de chocolate caseras. Una receta para endulzar la cuesta de enero. No sólo porque está buenísima, sino también porque vamos a preparar unas deliciosas galletas muy económicas.

1
receta cookies de chocolate

Vamos a añadir en el vaso del robot, o en un bol si lo hacéis a mano, los dos tipos de azúcar, el huevo y el aceite de girasol. Este último ingrediente, sustituye a la tradicional mantequilla que se utiliza en la mayoría de recetas de este tipo.

2
Galletas de chocolate

El siguiente paso será mezclar bien los ingredientes.

3
Galletas de chocolate

En otro recipiente más pequeño, vamos a mezclar la harina con la cucharadita de bicarbonato y la cucharadita de levadura química o impulsor.

4

Vamos a incorporar, poco a poco, esta segunda mezcla al azúcar, el huevo y el aceite de girasol. Vamos a batir poco a poco porqué no es conveniente que la masa coja demasiado aire, ya que después nos quedaría demasiado seca.

5
cookie chocolate

A continuación, vamos a picar las nueces y el chocolate negro toscamente. Toscamente quiere decir que van a quedar algunos trozos más pequeños y otros más grandes (para que veáis a lo que me refiero, os recomiendo que miréis el vídeo que os he dejado a continuación). Para picar estos dos ingredientes, vamos a utilizar un mortero y una mano de mortero. Si no tenéis en casa, podéis utilizar cualquier otro utensilio que os sirva para picar.

6

Vamos a añadir los ingredientes picados a nuestra mezcla, poco a poco.

7
receta galletas de chocolate

Cuando esté todo bien mezclado, ya tendremos nuestra masa lista. Podremos sacarla y, con la ayuda de una cuchara, ir dando forma a las galletas. Pensad que en el horno crecen un poco, así que, a la hora de colocarlas sobre el papel de horno, es recomendable dejar un espacio considerable entre ellas.

8
receta cookies de chocolate

Vamos a llevarlas al horno 15 minutos a 180ºC.

9
Galletas de chocolate

Después de hornearlas, ¡Ya tendremos lista nuestra receta!

Como veréis en el vídeo, el aspecto que tienen al salir del horno es espectacular. Además es una receta sana, hecha en casa, con muy poco azúcar y sin utilizar mantequilla. Como he dicho al inicio del post, esta receta de cookies caseras resulta muy barata, pero para saber exactamente qué cuesta realizarla, deberás ver el vídeo. Os revelo el secreto al final…

Ingredientes

Instrucciones

1
receta cookies de chocolate

Vamos a añadir en el vaso del robot, o en un bol si lo hacéis a mano, los dos tipos de azúcar, el huevo y el aceite de girasol. Este último ingrediente, sustituye a la tradicional mantequilla que se utiliza en la mayoría de recetas de este tipo.

2
Galletas de chocolate

El siguiente paso será mezclar bien los ingredientes.

3
Galletas de chocolate

En otro recipiente más pequeño, vamos a mezclar la harina con la cucharadita de bicarbonato y la cucharadita de levadura química o impulsor.

4

Vamos a incorporar, poco a poco, esta segunda mezcla al azúcar, el huevo y el aceite de girasol. Vamos a batir poco a poco porqué no es conveniente que la masa coja demasiado aire, ya que después nos quedaría demasiado seca.

5
cookie chocolate

A continuación, vamos a picar las nueces y el chocolate negro toscamente. Toscamente quiere decir que van a quedar algunos trozos más pequeños y otros más grandes (para que veáis a lo que me refiero, os recomiendo que miréis el vídeo que os he dejado a continuación). Para picar estos dos ingredientes, vamos a utilizar un mortero y una mano de mortero. Si no tenéis en casa, podéis utilizar cualquier otro utensilio que os sirva para picar.

6

Vamos a añadir los ingredientes picados a nuestra mezcla, poco a poco.

7
receta galletas de chocolate

Cuando esté todo bien mezclado, ya tendremos nuestra masa lista. Podremos sacarla y, con la ayuda de una cuchara, ir dando forma a las galletas. Pensad que en el horno crecen un poco, así que, a la hora de colocarlas sobre el papel de horno, es recomendable dejar un espacio considerable entre ellas.

8
receta cookies de chocolate

Vamos a llevarlas al horno 15 minutos a 180ºC.

9
Galletas de chocolate

Después de hornearlas, ¡Ya tendremos lista nuestra receta!

Receta de galletas de chocolate
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