¿Cómo afilar cuchillos? MUY FÁCIL en casa
Trucos y recursos
¿Cómo afilar cuchillos? MUY FÁCIL en casa

Hay que ir con mucho cuidado cuando los cuchillos no están afilados, porqué es cuando hay más posibilidad de que nos podamos cortar. Con un cuchillo sin filo nos podemos desviar de lado y cortarnos un dedo. Así que hoy, en el blog de Eva Cuniera, vengo con un truco. Os voy a contar un […]

¿Cómo cuidar una sartén antiadherente?
Recetas Trucos y recursos
¿Cómo cuidar una sartén antiadherente?

¡Hoy os traigo un vídeo muy útil! No vamos a preparar una receta, pero sí que os voy a contar algunos consejos o trucos para cuidar una sartén antiadherente.    Las sartenes son uno de los utensilios que más utilizamos en cocina. Por eso, normalmente, al cabo de un tiempo los ingredientes se nos acaban […]

KitchenAid Artisan
Trucos y recursos Varios
KitchenAid Artisan

KitchenAid es una de las marcas de electrodomésticos líderes a nivel mundial. Sus productos destacan por su durabilidad, su avanzada tecnología y su depurado diseño. Hoy quiero hablaros de su famoso robot de cocina, de su funcionamiento, de sus principales accesorios, de algunas de mis recetas favoritas… Y también haremos un pequeño recorrido por su […]

Hacer HARINA DE LENTEJAS sin gluten (muy fácil)
Trucos y recursos Varios
Hacer HARINA DE LENTEJAS sin gluten (muy fácil)

Hoy no vamos a preparar un plato, sino un ingrediente: Os cuento cómo hacer harina de lentejas. Se trata de un ingrediente muy usado en determinadas recetas, aunque difícil de encontrar en el supermercado. Además, es un tipo de harina que no contiene gluten, por lo que será apta incluso para aquellos que tienen alergia […]

Cocina en tiempos de confinamiento
Trucos y recursos Varios
Cocina en tiempos de confinamiento

El confinamiento ha cambiado por completo nuestros hábitos, forma de comer e, incluso, de cocinar o de planificar las comidas. Hoy, os cuento cómo es mi cocina durante el confinamiento. Os pregunté a través de la comunidad de Youtube cuáles eran los vídeos que más os apetecía que hiciera estos días y, después de compartir […]

Clasificación y tipos de harina
Trucos y recursos Varios
Clasificación y tipos de harina

La clasificación y los tipos de harina que existen suele ser un tema que genera conflicto. Harina de trigo, de maíz, de espelta, integral… La verdad es que existen muchos tipos y hoy en día es cada vez más habitual encontrar recetas con diferentes tipos de harina que desconocíamos, que no sabemos diferenciar o que […]

Pasta y pizza solidaria
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Pasta y pizza solidaria

Hace pocos días tuve la oportunidad de visitar las instalaciones del obrador de Aliments Onyar, una empresa miembro de la Fundación Ramon Noguera que ayuda a personas con discapacidad a tener una vida y un trabajo dignos. Lo hacen a través de la elaboración de pasta fresca y pizzas que comercializan en diferentes puntos de […]

Ideas regalos de Navidad
Trucos y recursos Varios
Ideas regalos de Navidad

Hola a todos, En dos semanas tenemos aquí el Black Friday y a la vuelta de la esquina Navidad, así que os traigo algunas ideas de regalos de Navidad para regalar o que os regalen. Todas las ideas de regalo están relacionadas con la cocina y seguro que os son muy útiles tanto a vosotros […]

Ideas para Halloween
Recetas Halloween Trucos y recursos Varios
Ideas para Halloween

Hola a todos! Se acerca Halloween, la época del año donde nos volvemos locos buscando ideas, tanto de recetas como de decoración de Halloween. Por eso he decidido hacer un recopilatorio de ideas que me han parecido interesantes para vuestras mesas de Halloween y ayudaros un poco en esta época tan especial y divertida: Recetas […]

5 alimentos para dormir bien
Trucos y recursos Varios
5 alimentos para dormir bien

Para todos aquellos que padecemos de insomnio, siempre puede ayudarnos recurrir a alimentos para dormir bien. ¿No duermes más de cuatro o cinco horas? ¿Te despiertas durante la noche y te cuesta volver a conciliar el sueño?  Más allá de tomar medicamentos o productos que han sido elaborados químicamente, también existen diferentes alimentos que tomar […]

El estuche de vapor de Lékué
Trucos y recursos Varios
El estuche de vapor de Lékué

¡Hola a todos! Ahora hacía mucho que no os traía un post sobre los utensilios imprescindibles en mi cocina. Ya hace un par de años en entró uno que se ha convertido en imprescindible y por eso os quiero hablar: El estuche de vapor de Lékué.   En casa tenemos dos de tamaño individual y […]

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